鼓励骑手举报“幽灵外卖”，多地设立奖励机制推进食品安全

“幽灵外卖”、脏外卖一直是消费者重点关注的问题。

今年以来，多地发布政策通过“随手拍”、骑手投诉等举措将骑手纳入食品安全监督体系中。近期，不少城市公布了食安治理进展，部分城市更是推出奖励机制，鼓励骑手参与监督食品安全。

多地鼓励骑手“随手拍”

近日，北京市市场监督管理局发布关于对《北京市市场监管领域违法行为举报奖励办法》公开征集意见的公告，其中一条是鼓励网约配送员（外卖骑手）等社会公众举报具有一定安全风险隐患的违法行为，包括未依法取得食品经营许可证或北京市小规模食品生产经营许可证、不在经营场所加工食品，通过第三方平台提供餐饮服务的行为。

上述文件显示，对于举报重大违法行为，综合考虑涉案货值、社会影响程度等因素，确定最终奖励金额。每起案件举报奖励金额上限达100万元。

除了北京，浙江多地在6月发布举报奖励办法。例如6月江山市市场监督管理局发布了《江山市外卖骑手参与网络餐饮食品安全监督奖励办法》，外卖骑手反映外卖领域商家食品安全隐患并经查证属实的，予以一次性现金奖励。江山市市场监督管理局同时表示，每季度将根据季度总积分进行排名，总积分不少于60分的前三名外卖骑手分别给予500元、300元、200元现金奖励。

从实际情况看，“随手拍”的工作对骑手而言难度不大。广东骑手刘成（化名）对第一财经记者表示，“我们每天取餐跑好几十家店，哪家什么情况时间长了心里都有数。如果遇到有问题的商家，现在App上有一个专门的上报入口，拍个照片、选一下问题类型就提交了，几秒钟的事，跑单间隙顺手就做了。”

同时，上述骑手反馈站点鼓励骑手参与食品安全监督。刘成表示，他所在的站点此前传达过相关信息，表示骑手可以多参与商家的食安巡检，拍几张门头、店内环境的照片在系统内上传，审核通过还有奖励。

在骑手看来，参与食品监督多了一份成就感。刘成表示，“我觉得这事挺有意义的。我们自己也点外卖，也希望吃得放心。每天在外面跑，对周边门店情况比一般人清楚得多，能帮消费者把把关，也增加了一份社会责任感。”

网经社电子商务研究中心高级分析师陈礼腾表示，各地出台政策鼓励骑手举报幽灵外卖店，核心是弥补线下监管的不足。藏匿在居民楼、地下室的无证幽灵店隐蔽性极强，常规巡查很难全覆盖。相较于监管人员和消费者，骑手拥有天然的信息优势，能够近距离查看商户后厨卫生、从业人员健康证、食品加工流程，第一时间发现幽灵店铺、脏乱后厨、违规加工等隐蔽问题。骑手的监督有效填补了市场监管、平台审核的监管盲区，通过随手拍照、线上举报的方式传递线索，助力监管部门快速核查处置。

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