2026中国红茶大会在湖北利川启幕
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2026中国红茶大会在湖北利川启幕
2026-09-20 21:28:04
2026年09月20日 21:28
中新网 恩施9月20日电 (董晓斌 税浪)2026中国红茶大会20日在湖北省恩施土家族苗族自治州利川市开幕，国内茶产业行业专家、学者相聚清江源头，共探中国红茶产业高质量发展新路径。
2026中国红茶大会在湖北利川开幕。杜维 摄
中国是全球核心红茶产区与消费市场。2025年，中国红茶产量达56.97万吨，产值593.30亿元，内销市场稳步扩容，产业规模持续增长。
会上，《2026中国红茶产业发展解析》对外发布，系统梳理了红茶行业发展脉络，研判产业未来趋势；与会代表围绕红茶提质升级、红茶深加工研究进展、红茶产品创新路径的思考与实践等议题展开交流。
中国茶叶流通协会会长王庆表示，当前茶行业正处在转型升级关键期，从“以量取胜”向“以质取胜”转型，成为中国红茶产业发展的核心课题。
利川茶园(资料图)。林刚 摄
“红抹茶是红茶深加工的未来创新方向。”上海交通大学教授魏新林说，通过超微粉碎与品质定向调控技术，实现红茶全组分利用，突破传统茶饮限制，为茶食品、茶饮料及新式茶饮开发提供新型高价值工业用茶。
恩施州地处武陵山区腹地，是万里茶道重要源头、湖北茶产业核心增长极。利川市制茶历史悠久，是“利川红”核心产区，目前该市茶园面积达27万亩、综合产值36亿元，带动22万茶农增收致富。
与会嘉宾在现场品尝新式茶饮。税浪 摄
当天，现场分享了利川红茶相关饮品安全研究成果，深挖“利川红”健康价值，实现茶园种植与实验室科研的精准对接。同时，《利川红茶文化》新书正式发布，该书系统梳理了本土红茶千年文脉，补齐了利川红茶文化体系短板。(完)
【编辑:曲克】
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