食品

律师指出，根据我国《食品安全法》规定，过了保质期的食品不可销售，必须下架。

那么，商家能不能销售过了保质期的食品？

否则会面临销售金额十倍的赔偿或者最低一千元的赔偿，在情节严重的情况下，销售过期食品的经营者还可能面临行政处罚。

但是过了保质期的食品不等同于有害食品；

国家市场监督管理总局主管、中国质量报刊社主办的中国质量新闻网曾报道：过了保质期的食品不能再销售，必须下架。

超过保质期的食品回收后，一般采取两种形式处理：一是焚烧销毁或当作垃圾抛弃；

“@食安中国”同时指出，“并非所有过期食品都危险”，其实食品变质是一个慢慢变化的过程，和储存条件、包装是否完好、食品本身特性都有关系。

虽然食品过了保质期不一定就会变质，但这并不代表过期食品可以上架销售。

过期食品能销售吗？

1946年，上海一家实业集团收购了义利洋行，将其更名为“义利食品公司”。

1950年，义利食品公司迁至北京，从此发展成京城知名的品牌。

2025年8月，义利食品有限公司总经理张旭升在接受访谈时提到，义利瞄准健康、清洁标签（CleanLabel，强调食品配料简洁、天然）等方向不断推陈出新，开发少油少盐少糖的新产品。

相较于作坊化、平民化的北京面点，当时的义利食品设备先进、出品精良，为北京烘焙界带来了一股沪上新风。

过了保质期的食品能吃吗？

她告诉记者，此次销售过期饮料是售货员的“工作失误”，该事件发生后店方立马检查了所有的货物，并未发现其他过期食品“我们好想来是很正规的”。

“蓝帽”认证的保健食品与普通食品混杂销售；

【微观察】商家销售糖果饮料登顶品牌保健食品榜榜首抖音商城“蓝帽”与普通食品混杂

【微观察】商家销售糖果饮料登顶品牌保健食品榜榜首抖音商城“蓝帽”与普通食品混杂【微观察】商家销售糖果饮料登顶品牌保健食品榜榜首抖音商城“蓝帽”与普通食品混杂_东方财富网

其实这个问题，早有权威部门和媒体进行科学解读：“保质期”并非食品变质的“生死线”；

从街边小作坊到现代化生产线，从传统加工到数智管控，漯河食品产业发展的轨迹，正在成为中国食品工业转型升级的一个缩影。

3月30日，由咸宁高 新产业 发展有限公司与元气森林（北京）食品科技集团有限公司合资打造的华中健康饮品研发中心正式启动运营

同年3月13日，中国食品安全网官方社交账号“@食安中国”就该视频提出的问题发布了解读

1月底，辛克莱联合创办的生物技术公司 Life Biosciences正式获得美国食品和药品监督管理局（FDA）批准，启动这项人体临床试验

这种违法侵权乱象之所以出现，还在于山药既是食材又是中药材，于是不法商家就把含有山药的相关食品当成药品来卖，来夸大其治疗功效。

值得注意的是，在抖音商城中，多款普通食品的商品主页展示的评论，往往带有保健功效暗示，并且与保健功效相关内容还被以加粗字体突出显示。

此外，尽管在新规后抖音商城对商品的详情介绍和图片展示加大了监管力度，但商品首页的视频介绍和达人秀依然存在“擦边”话术来暗示普通食品拥有保健功效。