星巴克
描述
成为中国的星巴克是一代零售人共同的梦想，如今样本自己走样了，开始掉头向追随者看齐。
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星巴克的此次“联姻”，是其在本土化方面的一次彻底改革，而对于未来的行业竞争格局，也将产生深远影响。
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分类
面临
尽管易主事项告一段落，但星巴克面临的市场竞争环境依旧是激烈的，价格战持续，市场份额分散化趋势明显。
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门店数量
值得一提的是，那一年上海星巴克的门店数量，超越了纽约。
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门店
报道称，有星巴克门店的员工向媒体透露，参与罢工员工的诉求很简单，就是我们需要足够的工时才能够享受福利，希望门店有足够的人手，不愿自己被工作压垮，同时也希望获得应有的薪酬。
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本次双方成立合资公司，其中一个重要的信息便是星巴克门店的扩张。
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合资公司的总部仍设在上海，继续管理中国内地超8000家星巴克门店。
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目前
相比之下，星巴克目前在华门店数仅约8000家，显著落后于对手，加速扩张成为星巴克引入中国合伙人的应有之义。
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星巴克
成为中国的星巴克是一代零售人共同的梦想，如今样本自己走样了，开始掉头向追随者看齐。
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当务之急
市场
李维华指出，这些年星巴克的市场份额从42%到14%，接二连三地被后来者超越，说明总部决策的烦琐化和已经不适应当下咖啡行业的激烈竞争，现磨咖啡需要本土化运营，这和麦当劳、肯德基的发展路径一致。
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在中国市场
11月4日，星巴克宣布与另类资产管理公司博裕投资（以下简称“博裕”）达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。
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他提到：“博裕在本地市场的经验与专长，将有力加速星巴克在中国市场、特别是中小城市及新兴区域的拓展。
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博裕资本脱颖而出，以40亿美元价格成为星巴克的“中国合伙人”，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。
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星巴克CEO倪睿安（BrianNiccol）表示，“博裕在本地市场的经验与专长，将有力加速星巴克在中国市场、特别是中小城市及新型区域的拓展。
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品牌
根据协议，博裕将持有合资企业至多60%股权，星巴克保留40%股权，并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。
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根据协议，博裕投资将持有合资企业至多60%的股权，成为控股股东，而星巴克保留40%股权，并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。
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此外，根据协议，博裕将持有合资企业至多60%股权，星巴克保留40%股权，并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。
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但在投资机构对利润的极致追求下，合资公司是否会开放加盟，加盟后又是否会带来管理上的挑战，进一步稀释星巴克的品牌价值，目前犹未可知。
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但如今星巴克品牌势能下滑，议价能力减弱，甚至屡屡传出“星巴克被商场清退”的消息。
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这绝非单纯的资金问题，核心在于如何确保星巴克品牌在未来占据更有利的地位。
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星巴克将其中国业务60%的股权作价约40亿美元售予本土私募巨头博裕资本，自身保留40%，并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方。
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员工
不过，星巴克方面向媒体回应称，目前罢工影响有限，星巴克工会成员只代表星巴克员工总数的4%，受影响的门店也只占1%左右。
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保留
这一估值包括了博裕的出资、星巴克保留的股权价值以及未来长期的品牌授权收益。
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中国
星巴克中国易主求变，幸运咖万店崛起：中国咖啡迎“价格平权”时代2025年11月12日14:42时代财经中国现磨咖啡正加速走向“价格平权”时代
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星巴克中国引入战略股东的意图，从一开始就很明确。
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2025财年第四季度，星巴克中国实现营业收入8.316亿美元，同比增长6%，这已经是星巴克中国连续四个季度保持增长态势。
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星巴克预计，星巴克中国零售业务的总价值预计超过130亿美元。
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这一收购传闻自2024年开始流传，在星巴克中国业绩经历下滑后逐步回暖的关键节点终于靴子落地。
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2025财年全年，星巴克中国市场的收入达31.05亿美元，同比增长5%，高于全球平均增幅。
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一方面，虽然星巴克中国股权被转让，但中国仍是星巴克颇为看重并抱有积极增长预期的市场。
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另一方面，星巴克中国的“卖身”很大程度上来自中国咖啡市场竞争格局的剧烈变化。
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据悉，博裕资本、凯雷集团、红杉中国以及春华资本和殷拓集团（EQT）组成的财团都曾入围星巴克中国的最终一轮竞购。
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10月30日，星巴克在公布2025财年第四季度及全财年业绩报告时，倪睿安还就星巴克出售中国业务股权进展再次作出回应，「我们预计将保留星巴克中国的重要股权，并对该地区的长期增长潜力保持信心。
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2009年及之后的十年间，星巴克中国走向盈利和大规模扩张时期。
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在星巴克中国资讯中心官宣的文章中，倪睿安这样说:
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按照这个数字，星巴克中国的体量稍高于瑞幸112亿美元的市值，不足蜜雪冰城192亿美元。
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直到今天，「二选一」结果出炉，博裕投资拿下星巴克中国60%股权。
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10月中旬，外媒报道，私募股权集团凯雷与博裕资本成为收购星巴克中国业务多数股权的主要竞购方，被视为星巴克的首选合作伙伴。
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之后的一个月里，竞购星巴克中国业务的名单在不断缩短。
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有媒体报道，博裕资本、凯雷集团、红杉中国以及春华资本和殷拓集团（EQT）组成的财团，已⼊围星巴克中国的最终⼀轮竞购，星巴克要求它们在10月初之前提交具有约束力的投标。
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同期，星巴克中国门店经营利润率保持在两位数水平，经营利润与利润率连续四个季度实现环比提升。
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在截至2025年9月28日的最新财季，星巴克中国营收同比增长6%至8.316亿美元（约合人民币59.13亿元）。
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作为私募机构，博裕资本收购星巴克中国显然是为了提升其资产价值以获取财务回报。
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双方规划未来将星巴克中国的门店规模逐步拓展至20000家，重点为下沉中小城市及新兴区域。
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星巴克中国业务的真实价值也在这次交易中显露。
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“在星巴克中国当前健康的发展势头下，与博裕的强强联合将进一步助力我们充分释放巨大的市场潜力。
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随着本次易主，星巴克中国正式进入2.0时代。
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2024年第二季度财报显示，星巴克中国门店销售额下降14%，其中平均票价和同店交易量均下降7%。
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2025年6月，星巴克中国宣布将发力非咖啡饮品市场，包括星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大王牌品类在内的数十款产品集体下调价格，大杯平均价格降幅达到5元左右。
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其实，从2025年第二季度财报来看，星巴克中国的业绩已经迎来增长转机。
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持续一年多的激烈价格战，严重地挫伤了星巴克中国。
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星巴克中国「第三空间」的定位，也在遭遇史无前例的困境。
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然而瑞幸咖啡，早在2023年全年和第二季度的营收，就已超过星巴克中国。
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直接体现在，星巴克中国的门店规模已从行业第一下降到第三，前两名是瑞幸和库迪;
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而根据星巴克2025财年第四季度及全财年业绩报告，第四季度，星巴克中国实现营业收入8.316亿美元，同比增长6%，连续四个季度保持增长;
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6月，星巴克中国举办「反向管理层路演」，由高盛担任独家财务顾问，吸引高瓴资本、凯雷投资、信宸资本等多家投资机构参与。
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从门店规模来看，瑞幸超过了2.6万家，库迪超过了1.8万家，星巴克中国只有8000家。
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同期，星巴克中国的营收同比增长8%至7.9亿美元（约合人民币56.26亿元）。
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此前，星巴克中国团队自主权有限，甚至联名活动都需跨洋审批。
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比如，在种种促销下，星巴克中国的客单价一路下滑。
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位于江苏昆山的星巴克中国咖啡创新产业园，总投资额15亿元人民币（约2.2亿美元）。
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也就是说，现制饮品市场不断壮大，逐渐打破星巴克中国一家独大的局面。
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据多家第三方机构测算，2018年星巴克中国营收突破200亿元人民币，占全球营收比重首次超过5%;
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星巴克中国易主，未来将再开1.2万家店2025-11-1208:39·
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发酵将近一年的星巴克中国出售事件，终于迎来大结局。
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最新财报显示，星巴克中国同店销售额和交易量已连续四个季度增长，利润率保持两位数提升。
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事件
2025-11-13
就在今天， 星巴克 宣布与 博裕投资 达成战略合作，双方将成立 合资企业 ，共同运营星巴克在中国市场的 零售业务
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2025-11-08
昨日，星巴克还宣布由中国团队研发的无糖及甜度可选的太妃榛果拿铁，在全球范围内 首次 登场
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2025-11-04
11月4日， 星巴克 正式宣布与中国另类资产管理公司 博裕投资 达成战略合作，双方将成立 合资企业 ，共同运营星巴克在 中国市场 的零售业务
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11月4日， 星巴克 与博裕投资达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营 星巴克 在中国市场的零售业务
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11月4日， 星巴克 宣布与另类资产管理公司博裕投资（以下简称“博裕”）达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营 星巴克 在中国市场的零售业务
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中国咖啡市场迎来近几年行业最具标志性的事件——不久前的11月4日，已入华26年的全球咖啡巨头星巴克，宣布在中国市场引入本土战略投资者并让出控股权
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2025-11-03
咖啡闭店则为星巴克广州花城汇南区店，该店自2016年开业，已运营9年，近期门店张贴告示宣布于11月3日临时关闭，但未公布闭店原因与重开计划
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2025-10-30
10月30日，星巴克发布2025财年业绩报告
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10月30日，星巴克在公布2025财年第四季度及全财年业绩报告时，倪睿安还就星巴克出售中国业务股权进展再次作出回应
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2025-10-00
已⼊围星巴克中国的最终⼀轮竞购，星巴克要求它们在10月初之前提交具有约束力的投标
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2025-06-13
2025年6月，星巴克中国宣布将发力非咖啡饮品市场
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2025-06-11
今年6月，星巴克对星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大王牌品类启动大规模降价，数十款产品平均降价约5元，这也是其进入中国市场以来首次进行大规模降价
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2025-06-00
6月，星巴克中国举办「反向管理层路演」，由高盛担任 独家 财务顾问，吸引高瓴资本、凯雷投资、信宸资本等多家投资机构参与
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2025-05-14
从去年底 星巴克 释放“探索 战略合作 伙伴”的信号，到今年5月正式启动出售 中国业务 程序
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2025-04-20
2025年4月，星巴克发布公告，对于上海市网信办、上海市市场监督管理局提出的指导意见
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