张弓老酒
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如何借势破局
低度酒风口潮涌，“鼻祖”张弓老酒如何借势破局？
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围绕核心酿造工艺环节，张弓老酒先后开展“槐花曲中有益微生物筛选与应用研究”“不同制曲小麦品种与大曲质量相关性研究与应用”等9项重点技术攻关，并取得阶段性研发成果，持续夯实酿造技术根基。
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围绕核心酿造工艺环节，张弓老酒先后开展“槐花曲中有益微生物筛选与应用研究”“不同制曲小麦品种与大曲质量相关性研究与应用”等9项重点技术攻关，并取得阶段性研发成果，持续夯实酿造技术根基。
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