张勇：世界上没有无缘无故的爱，要员工爱海底捞，海底捞得先爱他
创业这条路，一个人走得快，一群人走得远，所以我们的同行人是谁非常关键。这就像是走夜路，你们要能彼此吹哨壮胆才行。
海底捞创始人张勇在与知名投资人张磊连线对话的时候，就谈到他是如何选择合作伙伴的。
“凡盛衰在格局，格局大则虽远亦至，格局小则虽近亦阻”。这是张磊书里的一句话。
张勇说，选合作伙伴格局很重要，就他而言，他选人主要看三点：
1、你是不是爱这个企业；2、你是不是洞察人性；3、你的业务是不是熟练。
你看这三条也没有什么稀奇对不对，都是老生常谈而已，但我当时看视频里张勇接着说的时候，突然就被触动了。
不得不说，张勇有股子江湖草莽大哥的气质，他与张磊、庄辰超那种精英范不一样，特别接地气。这既是他的性格和文化背景的原因，也是海底捞行业特点所决定的。
餐饮行业本就是一个江湖气很足的行业，自古以来，酒店饭馆就好像是一个舞台，要与各种各样的江湖人物打交道，可以说如果老板不懂江湖，那他的生意就很难做下去。
而且餐馆内部也是沾染了江湖气，或者说是接地气，它们有自己的一套行事规矩。
这就决定了做餐饮的老板必须是“大哥”类的做派，其实张勇就经常被叫做大哥。可以说张磊那样的投资人或特别精英范的老板很可能做不好餐饮行业。
因为气场不合，但马云这样的就可以。有个段子，说几年前张勇和马云聊天，就问他开不开火锅店，马云说没计划，张勇说那我就放心了。
——马云就是一个非常江湖气的人。
好，继续说张勇选合伙人的三个要求。
“这个世界上没有无缘无故的爱，你要员工爱海底捞，海底捞得先爱他。”
从几百块工资的服务员到几十亿身家的总经理，杨丽娟的成功就证明了这点。当年张勇派杨丽娟去西安开店，她可是敢带着店里员工跟社会人物对峙的。如果老板、海底捞对她不好，她又岂会为海底捞拼命？
很多老板都希望员工忠诚，可忠诚不是无缘无故来的，关键是一个“先”字，你作为老板必须要主动表现出对员工的爱才行。如果你想员工先表示忠诚才给好处，那思路一开始就错了。
张勇认为合伙人的第一个品质最重要，不然你选出来的人能力越大风险就越大。
“成为一个好的企业领导者，你起码要洞察人性啊，员工们是怎么想、他们需要什么、他们将来还需要什么、我们如何满足这些需求，选择合作伙伴的过程当中，洞察人性对我来说是绕不过去的一个坎儿。”
所以，老板应该能洞察人性，我们看如今最厉害的几个企业家，如马云、任正非他们，哪个不是洞察人性的高手啊。
有的老板觉得自己知道对方是什么人就算了解人性了，那太肤浅了，要知道人性都是复杂的，同样一个人在不同的情况下有不同的想法和行为逻辑。
在海底捞，杨丽娟是张勇带出来的“徒弟”，袁华强是杨丽娟带出来的“徒弟”，当年袁华强因为干餐饮太累，加上遇到挫折，就想找老板辞职。张勇一句话就打消了他的念头：
你是不是还想祖祖辈辈当农民？