3婴死亡！雀巢等再陷最大婴儿奶粉危机，“预防性召回”是空谈？
3婴死亡！ 雀巢等再陷最大婴儿奶粉危机，“预防性召回”是空谈？ | 欧陆志
2026年02月13日 08:38
新浪财经 《欧陆志》 栏目 郝倩 发自瑞士日内瓦
欧洲正在进行更大规模的婴儿配方奶产品召回，大家耳熟能详的欧洲大牌，从瑞士雀巢，法国达能，到法国拉克塔利斯乳品集团都被卷入其中。
最新的新闻来自法国媒体的报道，报道称已出现多 个婴儿死亡的案例， 均 怀疑和 “ 被污染的婴儿配方奶粉 ” 有关。 目前 官方还未确定婴儿的死亡与涉事产品的直接因果联系，真相仍待调查。
此前雀巢似乎对该事件信心满满，其在 中国官网上通告的大标题是： “ 预防性自愿回收婴幼儿配方奶粉 ” “ 此举措完全出于预防考虑 ” 。 其一，标题中特意强调“预防”“自愿”，其二，当时还没有任何 因为食用配方奶粉而导致患病的报告。
然而 一个月 后 ， 随着死亡案例的出现，这起波及雀巢等厂商的公共卫生事件 ， 已经 上升到了法律 层面 。 业内人士指出，在事件调查未结束前，厂商通告中的“预防性自愿回收”显然不具备说服力，甚至可能存在“大事化小”之嫌。
法国出现多起婴儿病患事件
“ 没有接到任何因为食用配方奶粉而导致患病的报告 ” ，这是雀巢年初全球召回奶粉时，通用的话术。
自年初雀巢决定在德国、奥地利、丹麦、意大利、瑞典以及法国等欧洲核心国家实施召回之后，法国卫生部门已经对婴儿奶粉事件展开了调查。法国市场召回的奶粉品牌包括 Guigoz 和 Nidal 。 当时召回的原因，是这些产品可能含有蜡样芽孢杆菌，这种细菌会导致腹泻、呕吐等消化问题，有时甚至会引发严重的并发症。
上个月，第一例婴儿死亡事件出现，法国卫生总局收到的报告显示情况严重，需要进行流行病学和食品安全的调查。目前，婴儿生病以及死亡事件，都没有确认和被召回的奶粉之间存在明确因果关系。当时雀巢的发言人也表示， “ 现阶段没有任何迹象表明这些悲剧事件与食用我们的产品有关 ” 。
然而，前两日爆出第四起婴儿死亡事件，是一名仅 8 个月大的女婴。根据案件发生地的图卢兹检察官介绍，他们既要考虑婴儿猝死综合征的可能性，也要考虑是否女婴的死亡与摄入婴儿配方奶有关。
尽管第四个死亡婴儿食用的奶粉并不属于近期被召回的奶粉批次，法国国家食品环境和健康安全局下属的食品安全实验室也已经介入，针对奶粉做相关检测。
比利时已确认有婴儿因奶粉中毒
整体形势依然十分蹊跷。 1 月底，有一位法国母亲对媒体表示，去年 12 月份，她 2 个月大的宝宝发烧呕吐，到了入院治疗的地步。出院后依然存在消化问题。直到 1 月初，她才发现自家的三罐奶粉都在召回的范畴中。
此外，法媒的报道中还有其他类似的故事。
更夸张的是，日前法国卫生部提到了由大区健康局（ ARS ）所确认的大约 50 个报告，其中有 14 起婴幼儿住院的案例，都怀疑和食用了召回的奶粉有关。在这 14 起案例中，有 8 例确认食用了在召回范畴中的奶粉批次。
如今，所有住院的婴幼儿都已经痊愈回家，目前没有任何直接的科学的证据，可以证明这些孩子的病症和奶粉之间的因果关系。
在比利时，形势同样严峻且更具明确指向。根据《比利时时报》的报告，目前比利时已经召回了 24 种婴儿配方奶制品。比利时弗兰德地区（ Flanders ）今年已经有 5 例确诊病例，婴儿食用奶粉后立刻出现相应症状，且都检测出是蜡样芽孢杆菌毒素中毒。这些婴儿都只有几个月大。
《比利时时报》报道称：蜡样芽孢杆菌毒素会导致眩晕，呕吐，胃痛和腹泻，甚至可能导致脱水。通常症状会在使用后 30 分钟到 6 个小时内出现，且对新生儿的影响更严重。但大部分的中毒症状，只要停止食用，就会很快得到缓解。
史无前例的召回
在法国，所有的官方召回都会在 conso 平台上查到。其中，牵扯到婴儿食品的一共 63 项，最早可追溯到 2021 年 4 月 28 日。近 15 年间，法国婴儿食品召回只有 30 项。然而，在过去一两个月间，该平台足足发布了 33 项婴儿奶粉召回信息公告。
查阅 Conso 平台所有婴儿食品召回信息就不难发现，去年 12 月 11 日，第一起婴幼儿奶粉召回信息被公布，正是雀巢法国旗下的 Guigoz 品牌 0-6 个月 1 段婴儿奶粉。 “ 蜡样芽孢杆菌（ Bacillus Cereus ） ” 也第一次出现在召回通知中。当时雀巢全球召回风波还没有发酵，达能的奶粉召回也没开始。
紧接着从 1 月 6 日开始，短短 2 个月，法国婴儿食品有 33 个产品和批次的召回，基本都是婴幼儿配方奶。雀巢集团除了 1 月初全球大召回提到的一些品牌和产品批次，还陆续召回了新的批次产品。
2 月 5 日开始，达能也宣布，因为部分婴儿配方奶粉可能含有毒素，已经在法国，奥地利，德国，匈牙利，波兰，罗马尼亚和瑞士召回部分婴儿配方奶粉，牵扯到 Gallia ， Blédilait ，和爱他美（ Aptamil ）等多个品牌的诸多批次产品。英国食品标准局之前也确认，达能召回了多款爱他美，牛栏（ Cow&Gate ）的一段和二段配方奶粉，原因同样是部分批次可能含有蜡样芽孢杆菌毒素。
法国拉克塔利斯也在 18 个国家召回他们 6 个批次的 Picot 婴幼儿营养食品。
如今，法国卫生部要求家长：只要孩子出现症状，一定要留下奶粉包装，可能会用于后续检测。
目前的状况就是病儿越来越多，但生病是否是中毒，又是否是因为喝了奶粉，还没有一个官方权威检测的说法。更多的真相还需要更细致的检测，以及尸检报告出来之后，才会有个结论。
针对官方的通告，儿童健康联盟主席 Quentin Guillemain 发表 了声明，声称虽然官方表示情况 “ 都在掌握之中 ” ，可还是不断有婴儿入院，甚至有一些死亡的案例出现，他十分担忧，认为婴幼儿奶粉的召回范畴还不够大，奶粉安全问题也没有得到充分地重视和有效管理。