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月饼种类曾出不穷,谁是你心中的第一?


王子凉

你知道吗?除了著名的东坡肉,苏东坡也给月饼写了首诗。那是在一千多年前的中秋之夜,漂泊异乡的苏轼挥毫泼墨,留下了一首意境悠远的佳作——“小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾”。除了表达诗人的孤独感与相思之情,从诗句中不难看出,苏轼更偏爱甜口馅的月饼。

而随着农历八月十五的临近,“吃什么月饼” 又成为一年一度的热门话题。大家的讨论也从过去的“甜咸之争”发展成不同样式、不同口味之争。尽管仍有更多的人依旧偏爱传统口味,但水果口味、新型口味及新奇口味月饼的喜爱率已不容忽视。从经典的广式、苏式月饼,到冰皮月饼,再到如今榴莲、雪糕、巧克力等新颖馅料制作的猎奇口味月饼不断涌现,毫不夸张地说,如今的中秋月饼正上演着口味大战。

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• 留言截止时间:2024年9月17日 18:00

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主题:月饼|中秋|巧克力等新颖馅料制作