32万家街边烟酒店，被年轻人砸了铁饭碗
新浪财经“酒价内参”重磅上线 知名白酒真实市场价尽在掌握
来源：36氪
2026年最危险的行业。
文 ｜ 云摇
编辑 ｜ 张一弛
来源｜ 金错刀（ID： ijincuodao ）
封面来源 ｜ IC photo
2026年第一批被抢空的爆款，竟然是飞天茅台。
开年第一天，i茅台上架1499元的飞天茅台，每人每天限购12瓶，前1分钟服务器直接崩溃，哪怕平台每隔5分钟补货一次都被瞬间抢空，仅半小时就全部售罄。
与茅台的热闹形成刺眼对比的是，遍地狼藉的 烟酒店 。
中国烟酒流通协会数据显示，2025年全国烟酒店数量锐减约19%，相当于一年消失了32万家。过去5年里，全国已有超130万家烟酒店倒闭，平均每天有近900家店旺铺转让。
曾几何时，名烟名酒的招牌是街头巷尾最坚挺的风景线，开烟酒店更是很多人心中旱涝保收的铁饭碗。只要一手握着烟草专卖证，一手握着几个单位团购客户就能年入百万，有的甚至能开成“传家店”。
如今这场席卷全国的关闭潮，彻底撕碎了烟酒店的躺赚神话。
中年人最爱的烟酒店，
成了烫手山芋
烟酒店这门生意，兴起于上世纪90年代，最早由河南许昌、商丘等地的农民进城经营，以老乡传帮带的方式迅速在全国开枝散叶。
过去二十年，它是中国商业图景里一个奇特的存在。
很多社区街道的便利店、服装店的招牌换了一茬又一茬，而一天见不到几个客人的烟酒店，却能在黄金地段屹立数年不倒。
这些年，短视频平台上揭秘烟酒店暴利真相的视频屡见不鲜，其中烟酒条子还被当成最隐秘的生意经。
反常背后，是烟酒店独特的生存逻辑。传统零售拼的是坪效、SKU和运营，而烟酒店的核心命脉， 藏在中国的人情世故里。
烟酒店本质是一门披着C端外衣的B端生意，大部分烟酒店60%以上的销售额，靠的是当地单位团购，这些地方大企业的年会、宴请、礼品所用的烟酒，最多时养活了全国超500万家烟酒店。
在信息不透明的年代，店主靠着价格差和稳定的人脉关系，就能躺着赚钱。
在2021年以前，烟酒店最风光时即便店里门可罗雀，靠着 “烟养店，酒赚钱” 的行业潜规则，一家店的月利润也能轻松达到5万。彼时，一张烟草证就像吸金符，有烟酒店的老板靠着它，不仅全款买车，还能两年赚出了深圳一套婚房的首付。
然而，舒适区往往是崩塌的开始。
今年的史上最严禁酒令犹如一记重锤，砸翻了烟酒店的最大靠山，商务用酒量腰斩后，烟酒店也失去了躺赚的资本。
数据显示，部分省市烟酒店的白酒销量同比暴跌80%，即便是经济底子最好的江浙地区，销售额也骤减超四成。
一位从业十年的烟酒店老板开通抖音，拍视频含泪分享自己的经历：“过去靠3家医院、2家地产公司的团购，一年稳拿500万营收。2025年全年团购加起来不到50万，回款还要分批要。”
更讽刺的是，曾经赖以躺赢的烟草证，如今成了沉重的枷锁。一些店铺为了保住档位，被迫承接一堆卖不动的任务烟，库存积压到一定程度只能亏本出售，一年到头相当于白忙一场。
如今，烟酒店行业流行一个 “5元定律” ，意思是卖一条普通的烟挣5块，卖一瓶千元白酒也挣5块，但靠这5块钱的利润，连水电费都覆盖不了。
在库存与利润的双重夹击下，闭店潮随之而来。有些社区原本开着9家烟酒店，如今只剩一家，就连KTV、商场这种黄金位置，也养不住烟草店。
有行业人士预测，2025年全国烟酒店数量减少17%-22%，个体小店成为重灾区。
4年关店130万家，
赚钱神话被三刀捅穿
从香饽饽到烫手山芋，烟酒店身份转变只用了短短几年。
如今，烟酒店的数量从巅峰时的560万家连年递减，很多人都以为是禁酒令的副作用。实际上，禁酒令只是压垮骆驼的最后一根稻草，在此之前烟酒店的赚钱神话被三刀捅穿了。
1.不再死要面子的年轻人，捅出了第一刀
白酒消费的本质是场景驱动，如今不仅商务宴请场景萎缩，连传统的婚宴、升学宴也在收缩。 送10箱酒过去，能拉回来9箱，成了烟酒店不得不面对的现实。
不再面子为王的年轻人，不仅拒绝酒桌文化，甚至开始就集体戒酒。
五粮液的调研显示，在20-35岁的年轻人中，只有19%的人喜欢白酒，超过半数首选啤酒或洋酒、果酒。
这意味着，烟酒店货架上超过一半的高度白酒，正在失去未来的消费者。
昔日的利润担当卖不出去就算了，保底的烟也快被年轻人抛弃了。
数据显示，00后吸烟率约10%，90后约15%，80后约20%，而且不少80后还在戒烟，年轻人吸烟率下降是一个不可逆转的社会趋势，与此同时，烟草生意也不再是一本万利的买卖。
2.大牌连锁烟酒店，捅出第二刀
与烟草店倒闭潮完全相反的趋势是，全国性连锁酒行正在崛起。
酒仙网、华致酒行、1919等连锁品牌这些年一直在逆势扩张，像金辉旗下的金辉云酒货仓和酒特快都开放加盟模式，门店已突破120家，覆盖河南、西藏、新疆等多个区域。
这些连锁酒行靠着雄厚的资本、成熟的供应链和标准化的服务，进一步挤压传统烟酒店的生存空间。
与传统品牌的高歌猛进对比，大量烟酒店的毛利率已跌破10%的生死线，在扣除房租、水电和人工成本后，实质上已进入零利润甚至负利润时代。
最终受伤的只有个体烟草店，尤其一些小型烟酒店的资金被高档香烟的库存大量占用，有些店每天一开门就亏损，连空调都舍不得开，于是店主一心在房租到期前清空库存，彻底离开这个行业。