角黄素

针对角黄素的相关争议，胖东来在说明中解释，角黄素是我国合法的饲料添加剂，在蛋禽饲料中的使用有明确限量，但目前我国并无鲜鸡蛋中角黄素含量的国家标准，因此此次检测中鸡蛋的角黄素数值仅作为参考，不能作为判定产品不合格的依据。

那么，现有的检测手段能区分出鸡蛋里的角黄素是天然来源，还是人工合成吗？

然而，王海表示，角黄素是人工合成色素，核心作用为加深蛋黄颜色。

报告显示，胖东来检测结果为黄天鹅可生食鸡蛋角黄素低于0.1mg/kg，此前王海爆料黄天鹅角黄素含量为0.399mg/kg，质疑与黄天鹅长期以来的宣传口径存在矛盾，直指品牌涉及虚假宣传。

黄天鹅角黄素低于0.1mg/kg

黄天鹅曾回应称该角黄素“属于天然本底水平”。

4月6日消息，胖东来官方社交账号发布第二份《关于王海测评发布胖东来销售鲜鸡蛋检测出角黄素的情况说明》，回应近期引发热议的鸡蛋角黄素争议，明确表示其在售鸡蛋经三家权威机构检测，约150份样品全项指标合格，并宣布已对

今日，胖东来就鸡蛋被指角黄素超标一事发布情况说明

快科技4月5日消息， 今日，胖东来就鸡蛋被指角黄素超标一事发布情况说明

胖东来表示，称其在未向胖东来核实、无官方权威结论的前提下，发布带有贬义的误导性表述，混淆饲料添加剂标准与食品标准，不仅误导了公众对角黄素的认知，也对鸡蛋厂家品牌声誉、行业市场秩序造成不良影响。