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燕麦奶

效果

在血糖管理方面，餐前30分钟摄入燕麦奶，血糖峰值与空腹血糖的差值显著降低28%。

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燕麦奶的乳状液体系为脂溶性姜黄素提供了理想的递送基质，油脂成分可促进姜黄素在消化过程中的增溶和吸收。

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影响

尽管燕麦奶的科学价值日益明确，但《白皮书》指出，消费者认知仍存在显著误区。

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《白皮书》指出，燕麦奶含有优质的植物蛋白质、丰富的膳食纤维和燕麦β-葡聚糖，发展燕麦及燕麦奶产业，正是落实纲要重点任务的有益实践。

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