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中华饮食文化


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走向世界

邢颖指出,要探索地方菜更深层次的“世界表达”,在坚守风味核心的前提下,对呈现方式、服务礼仪、文化解读进行适应性创新,实现“各美其美,美美与共”,让中国地方菜的浓郁风味香飘四海,为中华饮食文化走向世界、促进全球经济文化交流贡献智慧与力量。
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邢颖指出,要探索地方菜更深层次的“世界表达”,在坚守风味核心的前提下,对呈现方式、服务礼仪、文化解读进行适应性创新,实现“各美其美,美美与共”,让中国地方菜的浓郁风味香飘四海,为中华饮食文化走向世界、促进全球经济文化交流贡献智慧与力量。
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